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在机械不发达的年代，想吃小米真是太费劲了，张维芳第一次完整的见识到了这个艰难的过程。
首先，要把收割回来的谷穗平铺到打谷场上，让太阳把它们晒干，然后用一个特别大的石滚子来回不停的碾压，大概三到五遍后，谷子差不多就离开了谷穗了。
变空了的谷枝也要收集起来烧火用，那些碾压形成的谷子并不干净，里面夹杂着许多谷枝，所以要用筛子筛两遍，谷子就会变得干净很多。
其次，要把谷子放在石磨上，让牲口拉着石磨不停的碾压，让谷壳分离。
最后，再过一遍木质风扇车，把碾压好的谷子放到车兜里，用手摇动曲轴，就能使米糠分离，出来的米粒干干净净，米糠也会堆积在一起。
一斤谷子大约出7.2斤小米，收获还可以。
黄豆种的不多，主要用来做酱和换豆腐。
收割豆子和收割谷子
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